huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

HOMOLA Syrah 2017 - Bortársaság

HOMOLASyrah 2017

A termék már nem kapható


Legfontosabb saját területük, a Hajnóczy egyik parcelláján a kezdetektől syrah terem. Ritka a Balatonnál, „nagyon megbarátkoztunk vele, szereti a környéket.” - mondja Homonna Attila, a melegebb, löszös, márgás terület a legjobbat hozza ki a fajtából. Élénk, fűszeres, halvány színű és megkapó bor. Finoman bogyózott egész szemek kerültek nyitott kádba, az erjedés itt indult spontán, majd használt hordókban fejeződött be. Szűretlen, derítetlen töltés, kevés kénnel.


Borászat

Homola Pincészet

Dj a szőlőben, friss reduktív borok és klasszikus, spontán erjedt, hordós Homola borok a pincében, fesztivál és étterem a faluban. Fehérek a Csopak-paloznaki hegyoldalból, vörösök Tihanyból. Olaszrizling és kékfrankos a fókuszban. 

Listához adom