A termék már nem kapható
A birtok legfontosabb dűlője, a Hajnóczy egyik parcelláján a kezdetektől syrah terem. Ritka a Balatonnál, „nagyon megbarátkoztunk vele, szereti a környéket.” - mondja Homonna Attila. A melegebb, löszös, márgás terület a legjobbat hozza ki a fajtából. Élénk, fűszeres, halvány színű és megkapó bor. Finoman bogyózott egész szemek kerültek nyitott kádba, az erjedés itt indult spontán, majd használt hordókban fejeződött be. Palackozva két év érlelés után szűrés, derítés nélkül, kevés kénnel.
A korábbi évektől eltérően 2018 a könnyebb színek és a lazább szövetű szerkezet éve volt. Ezt az árnyalatkülönbséget jelzi a provence-i hangulatú címke levendulaszíne és a bor nevébe írt Légère szó is.
Az utóbbi időszak a Homola birtokon egy új választék és a hozzá tartozó új arculat kidolgozásával telt. A szőlőművelésben, borkészítésben viszont már jóval ezelőtt a termőhelyi, organikus irányt követték. Fókuszban Paloznak, két helyi (olaszrizling, kékfrankos) és két (sauvignon blanc, syrah) világfajta.