huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

HOMONNA "Secret Garden" Kékfrankos 2018 - Bortársaság

HOMONNA"Secret Garden" Kékfrankos 2018

A termék már nem kapható


Még nekünk sem árulta el Homonna Attila, hogy hol találjuk az eldugott szőlőskertet, ahonnan ezt a kékfrankost szüretelte. Amit viszont tudunk róla, hogy egy idős telepítés a Balatonnál, bazalttufa alapkőzeten, apró fekete fürtökkel, organikus művelésben. Spontán, bogyózva erjedt nyitott kádakban, majd két bejáratott öt hektós hordóban érett tovább. Fűszer, enyhe édes tónusú gyümölcs és érett jegyek. A korty élénk, finom savú, nagy kortyokban iható, életteli. Összesen 1300 palack készült belőle.

(2020. május)



Még ajánljuk

Borászat

Homonna Attila

Örökmozgó borász, keménykötésű borokkal. Tokajban és a Balatonnál is szikár, köves talajú, öreg tőkés területeken dolgozik, a munka minden lépése a kapálástól a csomagolásig kézzel zajlik. Mint egy régimódi francia borvidéken: alacsony terhelés, válogatás, hosszú préselés, spontán erjedés, bejáratott fahordókkal.

Listához adom