HOMONNA Kékfrankos 2017

HOMONNA
Kékfrankos 2017

Polci ár
4 950 Ft
Egységár: 6 600 Ft / liter.
Áraink bruttó árak.

 „A Homonna-Balaton-műhely alapja egy saját fél hektár kékfrankos, ami mellé organikus művelésű területekről vásárolunk. A ’beszállítók’ mind jó gazdák, velük folyamatosan együtt gondolkodunk. Ez a zánkai terület hűvösebb fekvésű, erdőkkel határolt, a talaj pedig nem erodált, hanem tiszta kő. A bor színe és szerkezete részben a technológiából fakad, de már az alapanyag is meghatározó volt.” – Homonna Attila

Egész bogyók erjedtek kádban spontán, kevés csömöszöléssel 8-10 napon át, majd fele tartályban, fele pedig első töltésű, négyhektós Kádár-hordóban erjedt szárazra. Tíz hónap érlelés után a következő szüret előtt került palackba kevés kénnel, szűretlenül. Élénk gránátalma szín, opálos megjelenés, a bontakozó illatban hűvös érzet, ribizli és édes tónusú jegyek. A korty szinte tanninmentes, meggylészerű, könnyű és vékony testtel, hosszú lefutással.

(2019. október)

vörös
Kékfrankos
Homonna Attila
Balatonfüred-Csopak
0,75 l
12 alk
A legjobb tételek