Cabernet franc a Siralomvágó tetejéről, fél hektárról. Apró bogyók, sűrű alapanyag – inkább héj, mint lé. Hosszabb hordós érlelés után, időt kapva kerül palackba. Összetett és mély bor. Feketeribizli, szilva, finom fűszeresség, a háttérben dohány és ánizs. Bársonyos szerkezet, hosszú korty. Bordeaux-i fajta, mégis inkább burgundiai egyensúly. A birtok legnagyobb vöröse. Tisztelgés Ranolder János püspök előtt.