A Balaton északi partjáról, az organikusan művelt Tagyon-hegyről érkezett 100% olaszrizling. A tartályos erjesztésnek és érlelésnek köszönhetően egy könnyed, reduktív bort kóstolhatunk. Illatában visszafogott, fehér virágos, ízében citrusok, grapefruit dominál, sós, ásványos lecsengéssel.