Ruppert Márton borásznak a Tagyon-hegy meszes talaján organikusan művelt szőlőjéből készült olaszrizlingje egy könnyed, fajtajelleges bor. Illatában a mezei virágok frissessége érvényesül, míg a kortyban a fehérhúsú barack és alma ízei dominálnak. A bor enyhén sós, ásványos lecsengéssel zár.