Az alapanyag két különböző talajszerkezetű területről érkezik, három különböző szüreti időponttal, ezzel garantálva az újvilági és az óvilági stílus kombinációját. A korábbi szüretet rövid áztatás, majd hűtött erjesztés, végül 3-4 hónap finomseprős érlelés követi. A későbbi szürettel érettebb alapanyag kerül a pincébe, majd rögtön préselés és erjesztés. Ehhez a tételhez szedik a harmadik szüretet még koncentráltabb bogyókkal. Ezt kevergetés mellett 3 hónapos seprős érlelés követi. A két bort ezután házasítják. Illatában intenzív, fajtajelleges. Az ízében az óvilági és az újvilági stílus is kibontakozik, melyet kellemes ásványosság kerekít.