huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

GELLAVILLA September 2020 - Bortársaság

GELLAVILLASeptember 2020

A termék már nem kapható


Vörös „blend” a 6,5 hektáros balatonszőlősi birtokról, merlot és pinot noir fajtával, az öreg kőpince melletti egyhektáros parcelláról. A két fajtát 2020-ban egy napon szüretelték, így együtt is erjedtek. A préselés után egy év hordós érlelés következett kén nélkül. Kóstolva a korábbi évjáratoknál elegánsabb, részletgazdagabb bor lett, a spontán erjedés végén megmaradt pár gramm természetes cukor pedig az édesség helyett inkább kerekséget, gazdagságot ad a bornak.



Borászat

Gellavilla

Hét hektár organikus művelésű szőlő, spontán erjedés tíz hordóban és pár tartályban, 1799-ben épített kőfalak között. Ez a Gellavilla öreg pincéje Balatonszőlősön, amire Tálos Attila kollégánk, a Bortársaság alapító-tulajdonosa figyelt fel 1997-ben. Közreműködik Fodor Bandi és Bökő Dávid.

Listához adom