Superior házasítás a tufába vájt ostorosi pincészettől. Felerészt kékfrankos, mellette cabernet sauvignon, blauburger, zweigelt és pinot noir, kézzel szüretelve, organikusra átálló területről. Irányított erjesztés tartályban, 18 hónap 225 és 300 literes tölgyfahordós, majd fél év palackos érlelés. Precíz borkészítés jó arányokkal, hűvös karakterrel és kifinomult hordóhasználattal.
Ami igazán különlegessé teszi, az a házasítás egyedi filozófiája. Gergő talán az egyetlen a borvidéken, aki már a hordós érlelés előtt házasítja a borait. Így a bikavér nem utólag születik meg, hanem már a hordóba is kész házasításként kerül. Az ötlet abból fakadt, hogy a sokféle, különböző érésű fajta külön érlelve nehezen hangolható össze igazán harmonikusan. Ezért döntött úgy, hogy inkább már az elején összeilleszti őket, és hagyja, hogy az érlelés során együtt formálódjanak, finomodjanak.
Ezt a módszert 2019 óta alkalmazza, és az eredmény minden évjáratban megerősíti a döntését: a bor egységesebb, integráltabb, élőbb. Hűsítő, finoman csersavas, enyhén vegetális bikavér, értő kezekből.