Bortársaság Karácsony 2019
GÁL TIBOR Egri Bikavér

GÁL TIBOR
Egri Bikavér "Titi" 2016

A termék már nem kapható.

„Sokáig fajtaborokban szerettünk volna kibontakozni, de Eger fizimiskájának jobban áll a házasítás. Így mi is a sokszínűség mellett döntöttünk: a Csillag és a Bikavér lett a mi pincénk fő üzenete. A bika érlelését egy évre rövidítettük, a hordókat ötszázasra cseréltük, pinot noirt is házasítottunk hozzá. Így lett még vagányabb, gyümölcsösebb, izgalmas savakkal, lédús, hosszú korttyal. A nevemre is vettem, így lett Titi.” – Gál Tibor

Laza, elegáns és lendületes egri bikavér vulkáni riolit tufáról szüretelt kékfrankos, kadarka, syrah, cabernet sauvignon, franc és pinot noir házasításából. Kádban, spontán erjedt, öthektós hordóban egy évig érett. Titi első bikavére, amely pinot noirral készült, így lett még izgalmasabb, elegánsabb és könnyedebb, sok-sok piros gyümölccsel és ásványos lecsengéssel.

(2019. február)

vörös
Bikavér
Gál Tibor
Eger
0,75
13 alk
A legjobb tételek