Mértékadó egri birtok, ahol még a belépő vörösbor is bikavér. Csakúgy, mint a nagyobb testvéreknél, vulkáni talajon termett, nemzetközi és helyi fajták színes kavalkádja. A tétel egy része fajtánként, kádban erjedt, majd a borok nagy tölgyhordókban értek a házasításig. Könnyed, frissítő, vidám és dinamikus. Gyümölcsök, finom fűszerek, piros és fekete bogyósok, fekete ribizli és meggy.