Az Arad-hegyaljai Ménes vulkanikus, gránittalaján termő 20-25 éves kadarkatőkékről. Tartályban, spontán erjedt, majd egy éven át 50 hl-es hordókban érett. Mély, fűszeres, sokrétegű, természetes vörösbor, amelyet a hordós jegyek, a különleges talaj és a Ménest híressé tevő fajta tesz komplexé.
Mélyvörös, meleg és fűszeres illatú, mégis könnyed kadarka. Finom, kerek korty, erdei gyümölcsök és érett cseresznye, kömény és bors, halványan édeskés lecsengésű, hosszú korty.