A Ménesi borvidék egyik legfőbb fajtája gránit és csillámpala talajon kitűnően érzi magát. A kézzel szüretelt szőlő spontán erjed, majd ászokhordóban érik tovább egy éven át. Nagyon finom erdei gyümölcsös illat, a kadarkára jellemző málna, szamóca, finom fűszerek. A Balla-stílushoz mérten vékonyabb, elegánsabb korty, hosszú lecsengéssel.