Chardonnay-választékunk egyik stabil alappillére, minden évben remekül példázza a terroir szépségeit és Mérész Sándor főborász tehetségét. Az alapanyag Etyekről (mészkő alapon mélyrétegű, jó vízháztartású, kötött, barna erdőtalaj) és Alcsútdobozról (mészkő alapon lösz, helyenként barna erdőtalaj) származik. Az erjedés tartályban és hordóban történt. Az érlelési időszakban a mennyiség 80%-a tartályban, 20%-a új 300 literes fahordókban érett finomseprőn 12 hónapon át. A különböző tételek házasítása után további 3 hónapot pihent palackban, hogy a legszebb arcát mutathassa a pohárban. Illatában friss jegyek, lime, zöldalma, barack, citrom tarte. Ízében a zöldalma és a körte frissessége dominál, amit visszafogott, vajas, krémes hordóaromák tesznek gazdagabbá. Az elegáns, lágy savak finoman vezetik végig a kortyot, amelyet hosszú, kiegyensúlyozott és krémes lecsengés zár.