Szabó Gyula legfontosabb falubora Köveskál felett, a Fekete-hegyen. A szőlőt a családi örökségből származó, fél hektárnyi olaszrizling adja. Organikusan művelt terület, 45-50 éves tőkékkel. Ez a dűlő kapja a legtöbb simogatást és törődést. Annyira kitett, déli fekvésű, hogy csak egy korai kézi szürettel lehet megőrizni a savakat. Bogyózás után préselés nélküli tiszta színlé kerül három használt hordóba, ahol az erjedés spontán lezajlik. Kristálytiszta aromatika, érett sárga alma. Egyenes vonalú, elegáns szerkezet, citrusokkal, ásványos lecsengéssel.