
A termék már nem kapható
Idén Monoszlóról nem juhfark, hanem szürkebarát érkezett a sorba. A Hegyestű vulkanikus kúpjának közelében fekvő parcelláról szüretelt szőlő rövid héjon tartás után egész fürtben került a présbe. A must hordóban erjedt spontán, majd nyolc hónapig ugyanott érlelődött. Illatban visszafogott, ízben tiszta és egyenes, szerkezetében a rajnai pinot gris szikárságát idézi, de monoszlói akcentussal.
Elérhető mindösszesen 300 palack.

Szabó Gyula, a köveskáli négociant kutatja a Káli-medence izgalmas parcelláit és környékbeli szőlősgazdák szőlőiből készít életteli faluborokat, mindezt tradicionális módszerekkel, ahol lehet kézi munkával. Középpontban Köveskál, az egyetlen saját terület, organikus művelésű 45-50 éves olaszrizling tőkékkel.