A Rezeda a pince legrégebbi bora, 2009 óta minden évjáratban elkészül, és évről évre egyfajta összképet ad a Káli-medencéről. Nem egyetlen dűlő bora, hanem olaszrizling-mozaik: tíz különböző, húsz évnél idősebb ültetvényről, sokféle talajról, mesebeli helyekről szüretelve. A kézi szüret után spontán erjed, majd fele tartályban, fele különböző méretű tölgyfahordókban pihen a házasításig. A Rezeda a Kálikövek választékának kiindulópontja: alatta a könnyedebb, reduktív borok, felette a hordóban érlelt faluborok következnek. Valahol éppen a kettő között van – megőrzi a frissességet, de már megmutatja azt a mélységet és karaktert is, amiért a pince borait szeretjük. A 2025-ösben sárga alma, körte, citrusok és rezeda, a háttérben finom ásványosság. A korty tiszta, feszes, energikus, a végén az olaszrizling finom mandulásságával. És van benne valami nehezen megfogható, régi idők hangulata is: friss must, nedves fa, a prés körüli pince illata. Békebeli ízek egy friss, mai borban – nagyon Káli-medence.