Több szüretből, több kádban erjedt ki egész fürtökkel együtt, taposás és kevés csömöszölés mellett, 3-4 héten át. A színe egy árnyalattal sötétebb a korábban megszokottnál (évjárathatás), a korty pedig pont ennyivel sűrűbb, talán még ízesebb. Évjárattól függetlenül, továbbra is az egyik legjobb kékfrankosunk.

(2020. szeptember)