Gazdag ízű spontán erjedt pinot blanc, biodinamikus művelésből. Alacsony tőketerhelés, egész fürtös préselés, tudatos mustülepítés, lassú erjesztés és 4 hónapos hordós érlelés finomseprőn. Fehér virágok, visszafogott csonthéjas gyümölcsök, gyógynövények, tea. Részletgazdag, hosszú ízű, finoman ásványos.

(2020. február)