BOTT FRIGYES Szűretlen Olaszrizling 2017

BOTT FRIGYES
Szűretlen Olaszrizling 2017

A termék már nem kapható.

A fajta is stimmel, és továbbra is ritkaság számban megy, de már nem a ’RARE’ nevet viseli. Ugyanis másképp készült. Nagyrészt bogyón belül, egész fürtben, kisebb része klasszikus „vörösboros” eljárással, bogyózott formában, taposás mellett erjedt héjon másfél hétig. Az erjedés vége és az almasavbontás már hordóban folyt le, ahol további fél évig érett, kerekedett. Szűretlen, derítetlen formában, kevés hozzáadott kénnel palackozva. Színes egyéniség, gazdag élmény. Hihetetlen mennyiségű íz, tea, narancs, vérnarancs és ropogós savak az összetett szerkezetben. Az olaszrizling ilyen gazdagságra és mélységre is képes.

(2018. augusztus)

Blauburger
Homonna Attila
Montsant
0,75
13 alk
A legjobb tételek