Chardonnay és társai (pinot blanc, viognier) kevés sauvignon blanc jól kitalált házasításában. Igazi „benchmark” a hordós fehér kategóriában. Akácméztől fűszereken át vajas, citrusos jegyekig mindent tud az új Hemina. A birtok saját területeiről válogatott szőlő optikai válogatás után présbe kerül, a friss must pedig szivattyúk nélkül, gravitációval ereszkedik a pincébe, ahol használt 500 literes hordókban érik 8 hónapon át.