Igazi úttörőként indult 2018-ban Bökő Dávid és Tálos Attila (kollégánk, a Bortársaság alapító tulajdonosának) közös bora, a Tihany Rosé. A helyi fajták, a víz közelsége, a tihanyi kékszőlős hagyomány és a vulkanikus talaj mind egybevágott, amikor megszületett a „provanszi” stílusú rosé gondolata. Azóta az alaplépések nem – organikus művelés, spontán erjedés, érlelés finomseprőn –, csak az évjáratok stílusa változott. Dávid 2023-ban először kizárólag kékfrankost szüretelt hozzá a Sajkodi-öböl mögött fekvő Ráta-dűlőből, és ezúttal eggyel tartalmasabb lazacszínű és stílusú rosé született. 
Fél év érlelés után, április elején került palackba.