A termék már nem kapható
Szinte hagyomány, mindig ősszel mutatjuk be Györgykovács Imre új borait, aki jellemzően tart a páros évjáratoktól. (Úgy alakult, hogy szerencséből mindig több jutott a páratlan évekre.) Ennek ellenére a most aktuális 2020-as év borai nagyon jó formában vannak.
„Zamatosak.” – kezdi Imre. „Nagy volt a meleg, ezért sincsenek olyan markáns savak a borokban. Cserébe kedvesek. Nem a sav dominál, hanem az íz, az ásványosság pedig rásegít.”
A három fajta közül a legélénkebb bort sárgamuskotályból készítette Imre. Kristálytiszta és megnyerő az illata, virágos karakter sok gyümölccsel, kevés és finom ásványossággal.
Kis tétel, összesen 0,04 hektárról.
Választékunk legkisebb birtoka (0,48 hektár), az egyik legnagyobb múltú együttműködéssel. Imre több, mint 20 évjáratát követtük végig, közben a borok stílusa nem, maximum a borvilág változott. Bevált metódusok, helyismeret, finomhangolás a végletekig, kézzel végzett lassú munka mindenek felett.