Organikus, kézi szüretelésű alapanyag, bazaltos területekről, tartályban erjesztve, majd 6 hónapig érlelve. Gazdag illatok és ízek, a rétegek között hárs- és szőlővirág, propolisz, barackos jegyek, élő savakkal, a korty végén a jól ismert somlói sóssággal. Fajtajelleges, jóleső, élvezetes.