Bazalton, kukoricabazalton termett válogatott hárslevelű bogyózva és egészfürtben préselve, spontán erjesztve, magyar és francia tölgyhordókban érlelve. Ez az egyetlen fajta, ahol a borász az akáchordót is bevonja a 8 hónapos érlelésbe. Mély, mézes, akácos illat, hárs és kő. Közepesnél testesebb, izgalmas, sokízű somlói bor a végén sós lecsengéssel.

(2020. május)