Mérész Sándor főborász egyik személyes kedvence, állandó szereplő az Etyeki Kúria kínálatában. A 2021-es házasítás gerincét a merlot adja, mellette kékfrankos és pinot noir egészítik ki az összképet. A szőlőt kíméletes bogyózás után 14 napig héjon erjesztették, majd spontán zajlott le az almasavbontás. Az érlelés 8 hónapig tartott 80%-ban acéltartályban, 20%-ban pedig 300 literes, négyéves magyar tölgyfahordóban. A színe ragyogó rubin. Az illatában szeder, szilva, kevés szegfűszeg és étcsokoládé. Kóstolva élénk, piros gyümölcsök uralják, amit finom fűszeresség és egy leheletnyi hibiszkusz kísér. Friss, mégis rétegzett vörösbor, ami a játékosságával és kerekségével egyszerre meghökkent és maradandót nyújt.