ETYEKI KÚRIA Zweigelt 2017

ETYEKI KÚRIA
Zweigelt 2017

A termék már nem kapható.

A fajtát száz éve nemesítette Dr. Fritz Zweigelt a Kékfrankos és a Szent Lőrinc fajták keresztezésével. Azóta ausztria egyik legjelentősebb kékszőlőfajtájává nőtte ki magát, és a Fertő tó környékén, így a sopronhoz közeli területeken, Magyarországom is kimagasló minőségű ültetvényekkel találkozhatunk. Ilyen az Etyeki Kúria ún. Block 2. területe is, ahol 15-20 éves tőkéről pannon üledékes, agyagos, barnaerdőtalajos területről szüretelték ezt a zweigeltet. Tartályban, héjon erjedt 18 napon át, majd a 20%-a első-, a többit pedig harmad- és negyedtöltésű 300 literes magyar tölgyfahordóban érlelték egy éven keresztül. Mély, lilás árnyalat, illatban rengeteg gyümölcs, főként feketebogyósok és szilva, medvecukor, kiegészülve a fekete bors és a szegfűszeg élénk fűszerességével. Ízben visszaköszönnek a bogyós gyümölcsök a meszes talajból érkező határozott szavakkal kísérve, a hosszú korty végén pedig poros tanninérzet és nagyon enyhe hordós kesernyésség.

(2020. május)

A legjobb tételek