A fajta „fővárosából”, a 79-es telepítéstől a fiatal tőkékig, sok dűlőről válogatva. A bogyózott kékfrankos acéltarályban, 10-14 napon át erjedt héjon, majd a lefejtett újbor tartályba került további érlelésre. A végső házasításban egy kevés hordós kékfrankos is helyet kapott. Mély szín, hűvös gyümölcsök, fűszerek, kerek korty, meggy ízű savak, cseres lecsengés.

(2019. január)