A Fertő-part legkiválóbb dűlőjéből, a Spern-Steiner öreg tőkéiről szüretelt, vastagabb és érettebb karakterrel rendelkező cabernet sauvignon. A kézi szüretet spontán erjesztés, majd 10 hónapos érlelés követte 225 literes hordókban. Fajtajelleges és elegáns, a finom hordóhasználatnak köszönhetően lágyabb textúrájú. Hosszan érlelhető tétel, ami minden évben képes az adott évjáratra jellemző újabb ízjegyekkel bemutatkozni.