Franz Weninger és a borvidék legfontosabb fajtája a kékfrankos, mégsem lehet elfelejteni, hogy a pince mai ismertségéhez nagyban hozzájárultak a bordói fajták, köztük a cabernet sauvignon és a merlot is. A két fajta házasítását biodinamikusan művelt Fertő-tó menti, csillámpalás területekről szüretelték, a bogyózott szőlő spontán erjedt héjon, majd használt 5 hektós hordóban érett két évig. Mély szín, sűrű állag, fekete bogyós gyümölcsök, bőrős, animális rétegek. Szűretlen, derítetlen palackozás.

(2020. december)