HEIMANN Kadarka 2016

HEIMANN
Kadarka 2016

Polci ár
2 850 Ft
Egységár: 3 800 Ft / liter.
Áraink bruttó árak.

"2016 nagyon jó kadarkás év volt itt Szekszárdon. Könnyedebbek, játékosabbak lettek mindenütt a kadarkák, sorra kerülnek bele a szekszárdi palackba, olyan jók, hogy mind átmegy a mustrán. Én most a savaira vagyok a legbüszkébb, mert - főleg a P9-es klónunk - nagyon meleg fekvésben érik az Iván-völgy tetején. Több szüretből válogattuk, így sikerült megőrizni a savakat, az izgalmat pedig a Porkoláb-völgyi és Iván-völgyi klónjaink hozták bele. Minden klónból házasítottunk a komplex illat és íz érdekében. Röviden, öt hónapon át érett nagy hordóban, használt ászokban. Az "alap" kadarkánknál ebbe az irányba szerettünk bele. Szuperszexi, ultralight - így aposztrofálja mindig Zoli fiam, de tényleg leírja a stílust. Vagány, finom, izgalmas." Heimann Ágnes

 

Heimannék „alap” kadarkája az Iván-völgyi és Porkoláb-völgyi területekről. Azért alap, mert ezt a korábbi szüretből válogatott, és a fűszeres P9-es „TSZ” klónt is tartalmazza, persze vegyesen Ágiék klónkísérleteinek összes tagjával. Azért is ez a belépő kadarka, mert könnyedebbre hangolt, friss és csupán a mikro oxidáció miatt látott hordót, nem pedig a hordós jegyek érdekében. Mellette ősszel születik majd egy válogatás kadarka is, „klónok harca” munkanév alatt, amely szigorúan kishordós, érleltebb, későbbi szüretelésű nagytesó lesz majd.
(2017. május)

vörös
Kadarka
Heimann
Szekszárd
0,75 l
12 alk
A legjobb tételek