huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

ILLYÉS KÚRIA Porkoláb-völgyi Cabernet Sauvignon 2020 - Bortársaság

ILLYÉS KÚRIAPorkoláb-völgyi Cabernet Sauvignon 2020

A termék már nem kapható


2020-ban két cabernet is készült Miklós pincéjében. A sauvignon a tartalmával, a franc pedig a lendületes gyümölcseivel győzött meg minket. A Porkoláb-völgy keleti oldalából szüreteltek hozzá, minimális beavatkozással, kézzel készült, hosszú héjon áztatással, analóg módon. Vastag, zamatos, hosszú ízű.

„Hiszek benne, hogy ehhez a típusú borhoz nincs szükség technológiára. A kezünk van, a kád, meg a hordó. A végén meg a dugó és a palack.” – Illyés Miklós



Borászat

Illyés Kúria

Az Illyés család 3 hektáros birtokán első naptól organikus szőlő terem. Az alapító, Dr. Illyés Miklós orvosságként tekintett a borra, a pincéből kizárta a technológiát és kitartóan áztatott amig minden fontos összetevő kioldódott a szőlőhéjból. Ma is ez adja a borok egyedi és békebeli karakterét.

Listához adom