ILLYÉS KÚRIA Kadarka 2019

ILLYÉS KÚRIA
Kadarka 2019

A termék már nem kapható.

Kivételesen szép évjáratban, tökéletesen érett és makkegészséges, organikus kadarkát válogatott Dr. Illyés Miklós ehhez a borhoz az egyedül művelt, 3,5 hektáros porkoláb-völgyi területről. Mi pedig 2 mecseknádasdi tölgyhordót választottuk ki vele ebben az évben, a 8-as és 9-es számúakat. Másfél hónapig ázott héjon „csömiszen”, azaz lehomokozott kádakban, ahonnan a színlé egyből hordóba, majd onnan kézzel, szűrés és derítés nélkül a palackba került. Sűrű, mély, mégis szekszárdiasan fűszeres, kedvesen rusztikus és nagyon izgalmas kadarka. Tartalmas, hosszú, Miklós szerint a legnagyobb figyelem mellett is évtizedenként egyszer készíthető stílus.

(2020. augusztus)

A legjobb tételek