Egyszerű bordeaux-i palackok sorakoznak az asztalon, összesen 11 darab, az apró címkéken fajtanevek és sorszámok. A Három Hordó új évjáratának lehetséges alapborait házasítjuk. Ilyenkor arra megy ki a játék, hogy a jó arányokat megtalálva valami olyat készítsünk, ami egészében több, mint a részeinek összessége. Lassú műfaj, végtelen sok lehetséges megoldással, mégis hamar a végére jártunk. Klasszikus karakterre, finom illatokra, tartalmas ízekre figyelve húztunk középre három palackot, és végül egyenlő arányban házasítottuk őket.

A könnyű kadarkáiról, meredek szurdokairól és löszös talajáról ismert Szekszárdi borvidék csendes kiszögellése Szálka, itt folyik a névadó Lajvér-patak, a medret lekövetve pedig a borvidék egyik legmodernebb birtoka húzódik. A szőlők elrendezése látványos és a borvidéken egyedülálló: a 27 hektáros terület összesen 4 táblára és 31 teraszra oszlik. Az egyes teraszok közti pár méteres lépcső igazi határvonal, ami ezeket a pár soros parcellákat külön-külön karakterű termőhellyé alakítja. Itt, a teraszok alatt fut a birtok föld alatti feldolgozója, ahol mindent a gravitációs borkészítés köré terveztek.

A Három Hordó közös házasításunk a Lajvér birtokkal, aminek új évjárata is a nevéhez hűen három hordó házasítása, egyben három fajtával. A merlot gazdag illatot és lédús szerkezetet, a cabernet sauvignon gyümölcsöt és súlyt, a franc pedig finom részleteket, fűszert hozott magával. Magyar hordók, két év érlelés, 2024. novemberi töltés.

1915 palack készült.