Szőlőteraszok, hegyoldalba süllyesztett gravitációs pince, precíz borkészítés, tiszta ízek. Nekünk ezek jutnak először eszünkbe a Lajvér birtokról, ahonnan most egy élénk, újvilági stílusú sauvignont is választottunk. Már frissen, az erjedés után érezni lehetett, hogy nagy sikere lesz. Modern sauvignon, gazdag illattal, trópusi gyümölccsel, citrussal, vágott fűvel, az összetett és finom kortyban élénk savval és finoman ásványos zárással. A kézi szüret után reduktív feldolgozás, hűtött erjesztés, majd rövid finomseprős érlelés következett.