Szőlőteraszok, hegyoldalba süllyesztett gravitációs pince, precíz borkészítés, tiszta ízek. Nekünk ezek jutnak először eszünkbe a Lajvér-birtokról, ahonnan idén a harmadik évjáratban válogattunk újvilági stílusú sauvignonminták között. 2023-ban Markó Ildikó borász vezetésével ismét eggyel magasabb színvonalat sikerült elérni az újvilági sauvignon stílusgyakorlatban. A vágott füves, citrusos illatokat ezúttal mentol és vérnarancs egészíti ki. Modern sauvignon, gazdag illattal, tele gyümölccsel, az összetett és finom kortyban élénk savval, sűrű ízekkel és finoman ásványos zárással. A kézi szüret után reduktív feldolgozás, hűtött erjesztés, majd rövid finomseprős érlelés következett. Bátran ajánljuk, a legjobb új-zélandiak alternatívájaként.