huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

IFJ. MÁRKVÁRT JÁNOS Bikavér 2018 - Bortársaság

IFJ. MÁRKVÁRT JÁNOSBikavér 2018

A termék már nem kapható


Igazi birtokbor az egyik legeredetibb szekszárdi borásztól, Ifj. Márkvárt Jánostól. A 4 hektáros birtokon csak egy napszámos kolléga segíti a munkát, minden más Jani és a család dolga, a szőlőművelés organikus, a hajtásválogatástól a pinceásásig mindent kézzel, saját erővel visznek véghez. A pince friss, belépő vörös házasítása mellett a legfontosabb blend a bikavér, aminek minden évben legalább fele kékfrankos. Ez adja a lendületet, a finom savérzetet a súlyosabb bordói fajták, a cabernet sauvignon, a merlot és a syrah mellé. Fűszerként minden évben pár százalék kadarka egészíti ki a házasítást. A Baranya-völgy- és Faluhely-dűlőkből 2018-ban lédús gyümölcsöt szüreteltek, a Bikavér gördülékeny, fűszeres, mediterrán hangulatú lett.


Borászat

Ifj. Márkvárt János

Helyi erő Szekszárdon, két ősöreg kadarka ültetvénnyel, göcsörtös tőkékkel. Az egyik 1935-ös telepítés, a másik ennél is korábbi. Gyerekkora óta hajnalban kel, szőlőt művel, amit csak lehet maga csinál a metszéstől a pincevájásig. A borok stílusa pedig olyan, mint maga Jani. Őszintén és érzésből készíti őket.

Listához adom