A két toszkán legenda, az Antinori és a Mazzei család Szekszárd és Tolna határán, Bátaapátiban indított borászatot a 90-es évek kezdetén, de az eredeti birtok gyökerei egészen 1799-ig vezetnek vissza.

A Tűzkőnél ma is minden lépés, a szőlőmetszéstől a címketervezésig az Antinori csapatának bevonásával történik. A választék főként kristálytiszta és élvezetes fajtaborokra épül, amiknek a Tolna menti vastag, termékeny talaj a lehető legjobb alapot adja. A közel 250 hektáros terület több mint 60%-a a fehér fajtáké, az érleléshez használt hordókat pedig a saját kádárüzemükben készítik.

Az aktuális Tűzkő-választék borait kóstolva ugyanazt a Zöldveltelinit választottuk, aminek elődjét már 30 évvel ezelőtt is ismertük és szerettük, a Bortársaság alapítóinak egyik első közös kedvence volt az akkor „Mőcsényi Zöldveltelini” néven ismert és meghatározó bor.

Hűtött, reduktív feldolgozás és rövid finomseprős érlelés után 2025 februárjában palackozták. A fajtától megszokott klasszikus, fehérborsos, virágos, csonthéjas jegyek köszönnek vissza. Zöldes, harsány, citrusos, élénk.