huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

BÖKŐ DÁVID Tihanyi Rozé 2020 Magnum - Bortársaság

BÖKŐ DÁVIDTihanyi Rozé 2020 Magnum

A termék már nem kapható


Az utóbbi pár évben már kizárólag Dávid készítette a halvány rózsaszín TIHANY rozét Tálos Attila alapötlete alapján: egészfürtből préselve, spontán erjesztve, seprőn érlelve. Ennek a bornak készült el az eggyel vadabb változata a 2020-as évjáratban. Az alapanyag egy helyről jön, viszont míg a TIHANY rozé 100%-ban kékfrankos, itt zweigelt adja a bor alapját. Két nap héjon áztatás, majd préselés után használt kishordóba került, 10%-os arányban kézzel bogyózott kékfrankos került az erjedő mustba. Fél év érlelés után szűrés és derítés nélkül került nagy palackba. Mélyebb szín, élénk és kirobbanó illat, tiszta gyümölcs, telt és ízgazdag korty.

Egyszeri megjelenés, összesen 100 magnum palack készült.



Borászat

Bökő Dávid

Bökő Dávid

Dávid és apja ismerős arcok a környéken, régóta művelik füredi, csopaki borászok szőlőit és egészen 2013-ig vártak a saját borral. Most tíz hektár organikus művelésű saját területről szüretelnek, ebből 6 hektár Tihanyban, a Sajkodi-öböl közvetlen közelében. Innen jön a népszerű Tihany Rosé is.

Listához adom