Birtokigazgató, borász: Bacsó András
Tulajdonos: Vega Sicilia
Pince alapítása: 1993
Terület: 100 ha
Összes palackozás: 150 000 palack
Borkészítés és borstílus: minden az interakciókon múlik, a fajta és a talaj, a mesteri erjesztés és az érlelésre használt fa kapcsolatán. Gyors préselés, tökéletesen ülepített must, 10 nap hűtött erjesztés, érlelés újhordóban, finomseprőn, majd akár több éves palackérlelés. Gazdag, ásványos, finoman fás, összetett birtokborok, több dűlő összhangjából.
Dűlők:
Oremus Sátoraljaújhely, laza szerkezetű riolit
Mandolás Tolcsva, rioliton kötött agyag
Szentvér Tolcsva, riolit, agyag
Budaházi Olaszliszka, riolit, obszidián
Kútpatka Tolcsva, riolit, agyag
Henye Bodrogkeresztúr, lösz, agyag, vályogtalaj
Petrács Tolcsva, andezit, vörös agyag, piroxin, jáspis
Gyapáros Tolcsva, agyag, folyásos riolit, nagyméretű obszidiánok
A pincéről szóló korábbi körképeink és cikkeink itt olvashatók:
Tokaj 2016 évjáratkörkép >>>
Tokaj 2015 évjáratkörkép >>>
Tokaj 2014 évjáratkörkép >>>
Tokaj 2013 évjáratkörkép >>>
Tokaj 2012 évjáratkörkép >>>
Tokaj 2011 évjáratkörkép >>>
A Mandolás három évjárata
A borászat honlapja: http://www.tokajoremus.com/