Borász: Demeter Zoltán
Pince alapítása: 1996
Terület: 7 ha
Éves termelés: 12-15.000 palack
Borkészítés, jellemző borstílus: Szüret a megálmodott borhoz igazodó érettségi pontnál eltalálva, egészfürtös préselés, teljesen letisztult must, szelektált élesztővel, komolyzene mellett erjesztve. Újdonság a pincénél a még korábbi palackozási időpont, a rövidebb érlelési idő.
Dűlők:
Szerelmi Tokaj, fekete dácit alapon lösz
Veres Mád, zeolitos riolittufa
Őszhegy Mád, vulkáni altalaj
Kakas Bodrogkeresztúr, porózus, zeolitos riolittufás
Lapis Bodrogkeresztúr, agyagos, tömör-szerkezetű, riolittufás
Becsek Mád, fehér mállott riloittufa és aprózódott andezit
Holdvölgy Rátka, kvarcitos-riolit törmelékes vörösagyag
Újhegy Rátka, vörösagyag kötött talaj, közeli kvarcitos-riolit alapkőzeten
Boda Sátoraljaújhely, trachitmálladékos nyiroktalaj
A pincéről szóló korábbi körképeink és cikkeink itt olvashatók:
Tokaj 2016 évjáratkörkép >>>
Tokaj 2015 évjáratkörkép >>>
Tokaj 2014 évjáratkörkép >>>
Tokaj 2013 évjáratkörkép >>>
Tokaj 2012 évjáratkörkép >>>
Tokaj 2011 évjáratkörkép >>>