A termék már nem kapható
A Tokaj és Tarcal között húzódó Mézesmál szőlőhegy nyugati csücskében járunk, a Mézes Mály-dűlőben, amely terület története több mint 700 évre nyúlik vissza. Talajtanilag Tokaj egyik legizgalmasabb dűlője, a vulkanikus kőzetektől kezdve a löszön át az agyagig szinte minden megtalálható itt. Innen szüretelte Balassa István a 2022-es furmintját, amely a különlegesen szép évjáratokban a kislánya, Villő nevét is viseli. Már illatában is érződik, hogy komoly tétellel van dolgunk: körte, virágpor, hordófűszerek, ízben csupa birsalma, érett barack, krémes, ásványos korty. Tökéletes egyensúly, komoly érlelési potenciál. 720 palack készült.
Birtokbortól a parcellaválogatásig, csontszáraztól a sűrű édesig talán a legtöbb féle stílusban Balassa István készít borokat Tokajban. Mindezt németes precizitással és a sokgenerációs nagybirtokok letisztult stílusában. Ha ez nem lenne elég, a gitárokról legalább annyit tud, mint a borkészítésről.