Egységár: 10 533 Ft / liter. Áraink bruttó árak.
A Mádi-medence egyik ékköve. A fehér riolittufás területről kedves, behízelgő bort készít Pisti. A terroir jellege végigkíséri a furmint karakterét. Erjesztés hordóban, spontán, majd érlelés 8 hónapig ugyanitt. Csonthéjas gyümölcsök a finomra hangolt hordófűszer mellett. Feszes, krémes és telt. A sós, köves, dűlős jegyek sokáig kitartanak a korty után.
Alkohol: 14,0%
Cukor: 7,3 g/l
Sav: 6,1 g/l
Birtokbortól a parcellaválogatásig, csontszáraztól a sűrű édesig talán a legtöbb féle stílusban Balassa István készít borokat Tokajban. Mindezt németes precizitással és a sokgenerációs nagybirtokok letisztult stílusában. Ha ez nem lenne elég, a gitárokról legalább annyit tud, mint a borkészítésről.