2017 kivételes édesboros év volt. Akkor aszúsodnak legszebben a furmint és hárslevelű fürtök, amikor a botritisz teljes érettségben kapja el őket. Amikor pedig a hosszú és meleg indián nyár bőséges reggeli párával találkozik, az maga a szamorodni-nirvána. 2017-ben több, mint egy hónapig fennált ez a kegyelmi állapot, ezért döntött úgy Balassa István, hogy hét parcelláról külön válogatja a szamorodninak való fürtöket és fürtrészeket. „Egy 300 és egy 225 literes Trust hordóban spontán erjedt, majd ott is érett több mint egy éven át. Úgy szeretem a szamorodnit, ha izmos, akár egy aszút is pótol vastagságával, erejével. Ez ilyen: 200 gramm természetes maradékcukor, vibráló sav, krémesség és erőtől duzzadó betseki gyümölcsösség.” Balassa István
- március
-
Katalógus
Katalógus
-
Borászatok
BorászatokMagyarBakonyi Péter Balassa István Balla Géza Bardon Borászat Béla és Bandi Bestillo Bock József Bolyki János Bott Frigyes Böjt Pincészet BudaPrés Cider Csanádi Szőlőbirtok Demeter Zoltán Etyeki Kúria Figula Mihály Folly ArborétumGál Tibor Gellavilla Gere Attila Gilvesy Pincészet Gizella Pince Göncöl Gróf Degenfeld Günzer Családi Birtok Györgykovács Imre Heimann Heimann & Fiai Homola Pincészet Homonna Attila Ikon Pincészet Illyés Kúria Jásdi PinceKaláka Pince Káli Balázs Káli Kövek Kárásztelek Pincészet Késa Birtok Kikelet Pince Kiss Gábor Konyári Pincészet Kreinbacher Birtok Lajvér Pincészet Laposa Borbirtok Légli Ottó Linzer-Orosz Borászat Liszkay Mihály Luka Pincészet Márkvárt János Ifj.KülföldiAlvaro Palacios Antinori Bereche et Fils Billecart-Salmon Bodegas Alion Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia SA Bortolomiol Case Paolin Castello di Monsanto Champagne Legras & Haas Champagne R. Pouillon & Fils Charles Heidsieck Chateau Angelus Chateau Cos d'Estournel Chateau De Fonbel Chateau de Puligny - Montrachet Chateau d'Esclans Chateau d'IssanChateau Gazin Chateau Haut-Brion Chateau Lafite Rothschild Chateau Latour Chateau Margaux Chateau Mouton Rothschild Chateau Palmer Chateau Pedesclaux Chateau Pey La Tour Chateau Pichon-Longueville Baron Chiarli C.H.Piconnet Cloudy Bay Descendientes de J. Palacios Deutz Dhondt-Grellet Domaine de Bichery Domaine de MontilleDom Perignon Dourthe Dr. Bürklin-Wolf Dr. Von Bassermann-Jordan Egly-Ouriet Etienne Calsac Familia Torres - Spanyolország Fritz Haag Gaja Graham's Jordan Wines Kaiken Krug Laurenz V. Leclerc Briant Maison Roche de Bellene Matua Valley Moet&Chandon
-
Boltok
Boltok
- Most %
- Magazin
- Borsuli