Vulkanikus termőhely, hozamkorlátozott szőlő, gondosan irányított erjesztés. A tokaji pince új, 100%-ban furmintból készülő birtokborának három pillére, amit Demeter Zoltán precizitása tesz teljessé. A Hold-völgy és Lapis-dűlők idős tőkéiről szeptember elején kézzel szüretelt furmint egészfürtös, kíméletes préselés után tartályban erjed és érlelődik a következő év tavaszáig. A koncepció egyszerű, de mégis ritkaságnak számít a borvidéken készült furmintoknál. Könnyed, gyümölcsös korty, alma, körte és citrusok aromáival, a termőhely sztenderdjeivel, azokat nem letagadva, de túl sem hangsúlyozva. Furmint szépen, érthetően és szelíden, 2997 palackos limitált mennyiségben.