Demeter Zoltán új alapokra helyezett birtokbor koncepciójának második évjárata. A címkén itt nem a dűlő vagy a fajta kapta a legnagyobb szerepet, mert a bor fő üzenete Tokaj, a borvidéki stílus bemutatása. Az alaphang mellett fontos szólam a konkrét termőhely, a vulkanikus talajú rátkai Új-hegy- és Hold-völgy-dűlők és a rendkívül alacsony terhelésű 45 éves furmintültetvények bölcsessége. A szeptember közepi kézi szüretet követően egészfürtös, kíméletes préseléssel és tartályban, gondosan irányított erjesztéssel és érleléssel készül. A termőhely teljes megmutatkozása érdekében sem almasavbontás, sem hordós érlelés nem jön szóba, a cél egy tiszta, karakteres és igazán szerethető furmint bemutatása Tokaj szívéből. Könnyed, gyümölcsös korty, alma, körte és citrusok aromáival, a termőhely sztenderdjeivel, azokat nem letagadva, de túl sem hangsúlyozva. Furmint szépen, érthetően és szelíden, limitált mennyiségben.