Egyik kollégánk, hosszabb csend után szólal meg: „Olyan intelligens ez a bor.” A kedves hárs illatot feszes korty követi le, a dűlőhöz igazodva, finom hordós érlelés szélesíti, de továbbra is tartályban erjed és érik nagy része. A lecsengést 5 gramm maradékcukor gazdagítja.