A tökéletesen érett, és a száraz évnek köszönhetően egészséges fürtöket a délkeleti fekvésű, organikusan művelt mezőzombori Zomborka-dűlő adta, ami a több mint százéves múltra visszatekintő grófi család egyik nagy becsben tartott ültetvénye. Az 500 literes újfahordós erjesztést 7 hónapos seprőnérlelés követte, ami már illatban is megmutatkozik citrusos aromákkal, mézes, vaníliás jegyekkel fűszerezve. Kóstoláskor elsőként citrusok fedezhetők fel, majd a tölgyfahordós érlelésnek köszönhető dohányos, vaníliás, szegfűszeges jegyek. A krémes, telt kortyhoz kellemes savérzet társul.