
Egységár: 10 533 Ft / liter. Áraink bruttó árak.
Tokaj különleges hely, lüktet az energiától. Borászként könnyű lehet kísértésbe esni, és erre az őserőre építve szikáran ásványos vagy töményen édes borokat készíteni, mindent egyszerre megmutatni. Épp emiatt olyan kevés az egyszerűen nagyszerű bor a borvidéken. Attila „alapdarabja” pont ilyen: benne van a furmint, benne van a hárslevelű, a két ikonikus Homonna dűlő, a Rány, a Határi és benne van Tokaj. Méhviasz, virágpor, sárga alma, citrusok. Még a késői szüretek mazsolás jegyei is megjelennek. Ez a bor lehetett volna fényűzőbb, súlyosabb és szélesebb is, de nem lett. És pont ettől olyan jó.
„A birtokválogatás kistestvére. Csáky-, Rány- és Határi-dűlők termése, 50% furmint és 50% hárslevelű. Spontán erjesztve, finomseprőn érlelve 5 hektoliteres Stockinger hordóban. Szeretem az érlelt tokaji szárazakat. Nagyon jól áll neki a palackos érlelés.” – meséli Homonna Attila, aki 2004 óta ugyanúgy készíti minden száraz borát.

Örökmozgó borász, keménykötésű borokkal. Tokajban és a Balatonnál is szikár, köves talajú, öreg tőkés területeken dolgozik, a munka minden lépése a kapálástól a csomagolásig kézzel zajlik. Mint egy régimódi francia borvidéken: alacsony terhelés, válogatás, hosszú préselés, spontán erjedés, bejáratott fahordókkal.